第1688章 海鲜大餐2 (第2/2页)
重盐重料，味道鲜香纯粹，去寒提味，口感适中。
扇贝肉质细嫩、低脂营养，极适合坐月子滋补。
这个年代没有现成蒜蓉酱，易中河就手工剥好几瓣大蒜，细细捣成蒜蓉，主打原汁原味，不含任何的科技。
他将扇贝逐一刷洗干净，剥离外壳，去除内脏杂质，只留饱满贝肉放回原壳摆放整齐。
少许温水调一点细盐淋在贝肉上，铺上一层手工蒜蓉。
依旧是柴火慢蒸，短时间蒸熟，最大程度保留扇贝的嫩度和营养。
蒸好的扇贝蒜香清淡、海鲜鲜甜十足，软嫩入味，不寒不燥，鲜香开胃。
三道特色主菜完工，剩下的皮皮虾、蛏子、文蛤、猫眼螺，以及老虎斑、多宝鱼两条海鱼，易中河全部用适合哺乳期的清淡做法烹制。
皮皮虾刷洗干净，全程姜葱清蒸，原汁原味、鲜香不燥。
各类贝类仔细静置吐沙，反复淘洗干净，用姜葱清水白灼，开口即出锅，锁住清甜口感。
两种海鱼是滋补佳品，他仔细去除鱼腹黑膜、鱼鳃，彻底去根去腥，鱼身划刀塞满葱姜，少油微煎后添开水慢炖，炖出一锅奶白鲜鱼汤，补气血、催奶滋养。
易中河忙了一个多小时，灶房里柴火噼啪，鲜香阵阵。
吕翠莲和宁诗华自始至终站在一旁，看得目不转睛。
也就是易平安给面子，没有醒，才能让妯娌家能安心的在厨房看易中河表演。
她们从前连见都没见过这些海货，更不知道还能做出这般鲜香各异的菜式。
看着普通的葱姜粗盐，在易中河手里，就能把陌生的海味做成一道道诱人佳肴。
宁诗华看着丈夫忙碌的背影，心底暖意融融。
易中河出差十来天，辛苦劳累，却还时时刻刻惦记着她的身体。
千里迢迢从海边带回海鲜，不图别的，就为了让她们尝尝鲜。
每一道菜都避开她的饮食禁忌，温和、清淡、滋补，事事以她为先，这样的爷们上哪找去。
满满一桌子菜整整齐齐端上桌。
喷香下饭的海肠捞饭、葱香浓郁的葱油梭子蟹、鲜软入味的蒜蓉扇贝，还有清蒸皮皮虾、白灼杂贝、奶白双鲜鱼汤。