第563章：查吧，一查一个不吱声！老店传承人审核，汇聚到一起的老辈厨神 (第2/2页)
。」
端起桌上的水再喝了一口，夏民辉不免有些感叹。
「上次见到她的时候，她做事还没有如此明确的目的性。」
「果然，时间是会改变一个人的。」
「不过拜了「奥古·爱丝克菲」那家夥当老师，受到点影响也是正常的。」
看得出来，夏民辉不是很喜欢「奥古·爱丝克菲」。
至於是在他手中吃过瘪，还是有些什麽其他的往事，那就只有他自己知道了。
也就在夏民辉被艾娜找上门的时候，夏鸣这边已经来到了熟悉的「厨师大厦」。
今天晚上，他将住回之前所在的宿舍楼。
只是这一次，他所住的房间，是这边专门留给「厨师泰斗|的房间。
准确来说，是之前留给「川渝厨神一张中友|住的那一间。
没错，在三周前，冬春交接的时刻，完成了所有安排的张中友，在其弟子舒郭仲的床边陪伴下，安然离开了人世。
他走前的神情是带着微笑的，很明显，夏鸣的出现，帮助他完成了长久以来的夙愿。
虽然他已经坚持不到未来更光明的时刻，但依然庆幸自己在生命的最後，完成这一壮举。
後续的葬礼，夏鸣没有亲自前往，但他给舒郭仲留下了一个私人号码。
出於之前对张中友的承诺，自他离世时计算，30年内，川渝张派遇到生死危机时，夏鸣会出手3次。
日常时间，舒郭仲如有特别重大的事情，也可以找夏鸣，夏鸣会根据情况出手帮助。
至於川渝张派改革以後的未来，那就不是夏鸣该操心的事情了。
无论未来舒郭仲会不会心血来潮想出去闯闯，然後将张派交出去，都无所谓，只要号码响起，夏鸣就会根据情况履约。
也正是因为「张中友|的离世，导致原定的「内部筛选盲品评委|名单出现了变动。
这份由上面选出来，用以筛选「华7级|参加「华8级特权|考试的名单，正是之前李三胖给夏一天发信中讲到的那份。
「老店传承人」
「历史荣誉者」
「美食宣传达人」
「海外领域拓展者」
其中，最後两项的评定，是由上面自己开会决议的，算是论功行赏。
前面两项中，「历史荣誉者|的审核会更加繁琐一些。
除了夏鸣这种履历表一片金光，荣誉毫无争议的人以外，其他的人选，都需要经过层层把关。
四项中，仅剩的可以钻空子的渠道，就是「老店传承人了。
当时夏一天就推测过，上面不会傻乎乎的让所有的老店传承人都参加特殊考试，必然是有具体规定的。
而这个所谓的具体规定，正是夏鸣此次前来的原因。
「如今的华夏，非遗名录已经编撰到了第五册，其中收录的「国家级非遗料理|一共有42
项。」
「「区级非遗料理」全国一共897项。」
「其中95%的「非遗料理」都存在线下老店。」
回想起路上观看的资料，夏鸣嘴角微微一勾。
「可惜，这一共939项料理品类中，小食类料理就有478项。」
不是夏鸣看不起「小食类」的非遗，主要是这次的考试是为了给「厨圣杯」做准备才举行的。
也就是来参加的传承人必须得有「华7级|的水平。
大家也知道，华7级的硬性要求之一，就是「多项基础合格」，不要求「全能」，也至少要做到「全知」。
这对於拥有完整烹饪技艺的「老店传承人|来说都不算太容易，更别提一些地方的小食传承人了。
「所以，拥有资格的893家老店中，能报名这次比赛的，最终只剩下51家。」
「这还是这群家夥为了名额，硬生生给自家老人请出来的结果。」
「剔除掉这些离竈有段时间了的老师傅，正经年纪的传承人，只有30个。」
要知道华夏地大物博，人口众多，一番筛选下来最後能入围的只有30人，其实也侧面证明了「华7级的含金量。
要不是这一代有夏鸣这个变态，那按照之前的情况，无论是「卫言|也好，还是「高凡亮|
郑泽谦|也罢，都绝对能称得上一句人中龙凤。
而现在，这51人即将参加一场「预备考试」。
考试题目其实也不难，就是他们各自家传的绝活。
只要这绝活获得了现场一定数量评委的支持，他们就可以获得破格参加「华7级|升「华8级|
的特权考试的资格。
相当於上面要确定一下这夥人的料理上限，不至於扔到国际上出丑。
毕竟在规则更改的当下，就算是「华8级」，也有一部分人会成为「厨圣杯|里的炮灰，这点国内国外都一样。
但不一样的是，国内的晋升考核制度，注定了参赛人数必定比不过海外，所以这些选手必须得硬实力出众，才能熬过前面的淘汰轮。
就在夏鸣回忆着这51人中，较为出众的几个传承人的资料时，门外，忽然响起了敲门声。
「夏师傅，在里面吗？」
只听声音，夏鸣就判断出了来人是王意均，再稍微扫了眼门外，就看出搀扶着他的是刚见面不久的屈皓。
夏鸣看了眼一旁刚走到7点的时钟，起身打开了房门。
「王老好久不见。」
夏鸣顺势邀请两人进屋内坐坐，王意均却摆了摆手。
「我这次过来是邀请你去楼下小聚一番的。」
「你应该也拿到了这次评委的具体名单，知道除了你之外，基本都是我们这几个老家夥了。」
「大家年岁大了，平时走动也没有以前那麽方便，好不容易聚在一起，就想多聊聊。」
「当然，他们除了带了各自的得意门生，也说了，想亲眼见见你。」
夏鸣瞬间会意，必然是之前他对尹盛江的帮助传到了这群老师傅的耳朵里。
对干即将入十的人来说，所谓的厨艺秘法已经没有那麽重要了。
能换一分机会也好，大家一起沟通聊聊人情世故也罢，都好过无聊的呆在房间内睡觉。
而且就和王老说的一样，这次来的评委并不一般。
除了包含有之前悄然采购了夏鸣「金银蒜泥|的「颜未星」，和多次解说过夏鸣交流赛的「周萧燕」外...
还有...
现世界排行榜第「14名|，辽菜刘派创建宗师，东三区料理公认的帝王，华夏第一届国家烹饪比赛冠军...
张中友数次提到的「旧料理制度改革先驱」..
三星龙标厨神...
「刘井贤」！