第十八章 重建菜市场秩序 (第2/2页)
哥你这边对标港岛的生鲜超市来设计。”
“既然我们要做，就要做到极致，哪怕只是一个小小的菜市场。”
“除了改造以外，商户的管理我们必须要重新拟一份方案。”
“这点，倩姐拟这边看着拟定。”
“首先，以往菜市场的那一套必须全部推翻。”
“我们要给千湖县乃至周边县份的菜农，提供一个干净，安全，透明，舒适的交易平台。”
“所以王哥这边，看看菜市场能不能扩建成两层楼。”
“一楼的核心作用就是对外开放，是普通菜农对外销售的窗口，而且新菜市场不能像现在一样只售卖蔬菜。”
“既然我们接手了，那就要让菜市场恢复他原本的职能，不能因为某些人势大而让步。”
“必须把原有的鸡鸭鱼肉，干货等品类全部引进来。”
“这方面，设计的时候王哥你这边也规划好。”
“二楼，主要是做大宗蔬菜批发。”
“给批发蔬菜的农户准备，让这些商户也能享受我们平台带来的便利。”
“这样规划，也方便县里面的饭店采购食材。”
“一楼上二楼，必须安装平行电梯，这个设计的时候王哥也要注意一下。”
“除此之外，装修好后的菜市场内，空调和循环排气设备必须做好。”
“特别是重新引进的鸡鸭鱼肉区域，味道比较重，循环排气做好了，能降低气味的影响。”
“以上是改造方面的安排，大家看看有没有补充的。”
众人摇了摇头，他们能想到的，李越已经提到了，他们没能想到的，例如电梯，李越也想到了，所以四人你看看我，我看看你，都没有意见。
见状，李越继续说道：“行，那之后大家在改造过程中有什么优化意见，都可以提出来，有好的意见，咱就采纳。”
“第二点，就是菜市场的管理和维护。”
“管理人员方面，我不作过多要求，倩姐你看看筛选一下有经验的人才来管理即可，人品过关就行。”
“但是，对于日常维护我有几点要求。”
“首先，我们的保洁配置必须拉满。”
“洗手间的保洁，在菜市场营业期间，必须定时定点的清理。”
“这份工作辛苦，工资开高一些，暂定五千一个月，其他该有的福利待遇也不能落下。”
“市场内的保洁，在装修好后，地面全部贴上了瓷砖，保洁除了定时定点的清理以外，看到有突发情况也要及时清理。”
“市场内的整洁程度，一定性质上会影响消费者的购买欲望。”
“所以，保洁这一块必须抓好。”
“其次，所有摊位菜品售卖必须明码标价”
“每一个席面，我们都要做好编号，建立好相应的商户档案。”
“让每一份菜品销售出去，都有溯源的能力。”
“不能让某些贪小便宜的商贩，影响了我们菜市场整体的口碑。”
“只要发现一起这样的事情，倩姐这边立马联系相关律所，争取给其最大的惩罚。”
“面对这样的坏心人，不能心慈手软。”