第124章 饭店主任要提拔建国 (第2/2页)
该怎么解释。
田小满没有当着外人的面继续问，只看向饭店主任。
“主任，建国以前做过这么多次酒席，二十桌应该没问题吧？”
“手艺当然没问题。”
主任说道：“我担心的是他一个人压不住后厨。酒席一忙，切菜、配菜和上菜都容易出错。管后厨不光要会做，还得让其他人听他的。”
钱有福站在旁边，忍不住说道：“做几道菜谁不会？真出了事，他别把责任都推给别人。”
田小满转头看向他。
“酒席还没开始，你咋就认定会出事？”
“我只是提前提醒。”
“那你不如先管好自己。”
田小满没有给他留面子。
“建国试刀那次，你们都等着看他的笑话，最后他还是保住了饭碗。这次谁真有本事，三天以后自然看得见，不用现在争。”
钱有福脸色难看，却没有再说什么。
饭店主任也不想继续吵，让所有人回去干活。
从饭店出来以后，周建国一路都没有说话。
田小满走到街口，才停下脚步。
“你是不是觉得，我今天不该来？”
“没有。”
“那你摆着脸干啥？”
“我是觉得，你刚才没必要替我跟钱有福争。我自己的事，我能处理。”
“我也没替你做菜。”
田小满看着他。
“他当着我的面说你不行，我还能站在旁边听着？”
周建国的脸色缓和了一些。
“主任还没决定提谁。万一酒席没做好，我怕你跟着失望。”
“我为啥失望？”
“你一直觉得我有本事。”
“你本来就有本事。”
田小满伸手替他整理了一下衣领。
“以前你手受伤，连菜刀都握不稳，最后不也挺过来了吗？这次手是好的，人也是好的，有啥可怕的？”
“二十桌酒席，后厨还有几个人不服我。”
“他们不服，你就让他们看见真本事。”
“你说得倒轻松。”
“我又不会做饭，只能说得轻松。”
周建国终于被她逗笑了。
他握住田小满的手，声音也放松下来。
“那天你来不来？”
“我来干啥？坐在大厅里看你炒菜？”
“你在，我心里踏实。”
田小满想了想。
“三天以后我把店交给小菊，过来吃一桌。菜做得好，我就夸你；做得不好，我第一个不放过你。”
“行。”
两个人说开以后，周建国心里压了几天的事情终于放下了。
接下来的三天，他每晚都会把酒席要做的菜写在纸上，反复看几遍。
田小满没有打扰，只在旁边陪着他算需要多少东西。有不明白的地方，她不乱出主意，只提醒他哪些事情需要提前安排。
酒席前一天晚上，周建国把写满字的纸放进衣兜。
“明天可能要忙一天，你不用等我吃晚饭。”
“我下午就去饭店。”
“店里的生意呢？”
“小菊和孙巧云能看着。”
田小满看着他。
“你的事也重要，我不能只顾自己的店。”
周建国愣了一下，伸手把她搂进怀里。
第二天清晨，他比平时提前一个小时到了国营饭店。
后厨的灯一盏盏亮起来，二十桌酒席需要的东西也陆续送到门口。
钱有福和几个厨师站在灶台旁，都等着看他能不能撑住这一天。
周建国换上干净的白褂子，将那张写满安排的纸贴到墙上。随后，他拿起菜刀，站到了后厨最中间的案板前。
这一回，轮到他掌管饭店后厨了。