第1073章 谁也不曾见过这般排场 (第2/2页)
鹿肉、狍子肉、兔肉、山鸡样样齐全，甚至还宰杀了一头野猪入席。
桌上头一道镇席大菜便是红焖野猪肉。
大块肉在砂锅里焖得油亮酱香，肥瘦交融，筷子一夹就烂，送进嘴里一抿就化。
闻着就让人喉头滚动，村里的汉子们端着碗围上来，眼珠子都直了。
紧跟着是红烧秘制鹿肉，肉质嫩而不柴，滋味厚重，酱色红亮，连盘底的汁都能蘸馒头吃。
还有卤水酱香狍子肉，卤得透烂，越嚼越香，一盘切得薄薄的，码得整整齐齐。
一盘椒香爆炒野兔肉干爽劲道，香气直钻鼻腔。
另有脆皮炖山鸡，外皮微焦，内里肉质紧实脱骨。
山菌煨野味杂煲把几样山珍同鲜菌一锅慢煨，汤浓味厚。
又摆上一盘椒香野味拼盘，各色卤肉码得整整齐齐。
光是这几样野味，就压过十里八乡所有红白宴席。
农家畜禽硬菜也半点不含糊。
古法红烧大肘子油润红亮，炖得软烂脱骨，拿筷子一戳，骨肉就分离了。
黄豆焖猪蹄胶质满满，嘴唇粘得张不开。
排骨炖秋白菜肉香浸透菜蔬，土鸡炖山野菌子鲜气扑鼻，土豆焖土鸭酱香浓郁。
还有软糯适口的粉蒸五花土猪肉，暖乎乎的酥肉烩三鲜，再配上一大盘手撕卤味大拼盘，卤鸡卤鸭卤肠干片层层叠叠，堆得跟小山似的。
河鲜是红烧整条清江鱼，整条上桌，取独占鳌头的好意头。
另添香煎小河鱼、鲜菇焖河虾。
小炒与时蔬错落摆满一桌：青椒爆炒猪肝、韭菜炒土鸡蛋、清炒时令脆笋，还有凉拌山野菜、蒜泥黄瓜拌萝卜丝，红烧豆腐、家常焖茄子，荤素搭配，不至于腻口。
席尾还备了银耳莲子甜汤解腻，压轴是香甜软糯的八宝糯米饭，旁边再摆上桂花糕、芝麻糖与喜饼，供众人闲时取用。
原先村长找的宋大厨，只负责晚间席面，菜式便是先前定下的那些家常炖菜，小鸡炖蘑菇、鸭肉炖土豆、猪蹄炖黄豆、排骨炖白菜，虽也算规整，可两相一比，高下立见。
宋大厨站在灶房门口，看着传菜婶子们一盘子一盘子往外端，闻着那股子香味，看着那精致的摆盘，脸上的表情又惊又服。
他做了这么多年席面，头一回见到有人能把流水席做成这样。
村里乡亲伸长脖子，一眼看见满桌鹿肉野猪肉，全都惊得屏住呼吸。
杏花村办席这么多年，谁也不曾见过这般排场。
张婶子端着碗，站在桌边看了半天，筷子都不知道往哪儿下。
李婶子夹了一块鹿肉塞进嘴里，嚼了两下，眼睛瞪得溜圆：“这是啥肉？咋这么嫩？”
旁边有人告诉她“鹿肉”，她吓了一跳，差点把筷子掉在地上：“鹿肉？我这辈子头一回吃鹿肉！”
村长站在人群之中，望着满满一桌桌精致硬菜，心里又惊又暖、感慨万千。
他原本的预想，不过是一场普普通通、热热闹闹的乡村流水席，简简单单庆贺一番即可。
可林晚晚硬生生自掏腰包、费尽心思，把一场寻常村宴，直接抬成了乡绅金榜登科的顶级庆宴规格。
这一刻，他心里彻底透亮。
旁人都是凑热闹、图脸面、蹭好处，唯独林晚晚，是真心实意、掏心掏肺，想让陈清文风风光光、体体面面，把这些年受的委屈、冷待、轻视，全部用盛大的荣光彻底抹平。
他转头看了一眼林晚晚，林晚晚正站在戏台子边上，看着台上唱戏，脸上笑眯眯的，好像这一切都跟她没关系似的。
村长才想松一口气，却见一个脸生的姑娘慢慢往林晚晚身边凑。